طی هفتههای اخیر، موج گستردهای از پلمب کافهها و رستورانها در تهران و چند شهر دیگر به دلیل تخلفاتی مانند سرو مشروبات الکلی، برگزاری مهمانیهای غیرقانونی و نقض قوانین صنفی شکل گرفته است.
کافههایی نظیر «بارون»، «کاریز»، «بانیچو» و «سوئیت لانژ» در این جریان تعطیل شدهاند و متصدیان آنها تحت پیگرد قضایی قرار گرفتهاند. این اقدامات که با هدف پاسخ به مطالبات عمومی انجام شده، بحثهای گستردهای درباره آینده صنعت کافهداری در پایتخت به راه انداخته است. در این گزارش، به ریشهها، جزئیات و پیامدهای این برخوردها میپردازیم.
به گزارش پایگاه خبری افق اکباتان، کافهها در ایران، بهویژه در کلانشهرهایی مثل تهران، از فضاهای صرفاً تجاری به مراکز فرهنگی و اجتماعی تبدیل شدهاند. این مکانها که زمانی تنها برای نوشیدن قهوه و گپوگفتهای دوستانه شناخته میشدند، حالا میزبان رویدادهای متنوعی هستند. اما تخلفاتی مانند سرو مشروبات الکلی و برگزاری مهمانیهای غیرمجاز، موجی از اعتراضات و شکایات مردمی در شبکههای اجتماعی ایجاد کرده است. این اعتراضات و مطالبات شهروندان، کافهها و رستورانهای پایتخت را در معرض نظارت شدید قرار داده است.
گزارشهای ایرنا و تسنیم نشان میدهد از ابتدای سال ۱۴۰۴، بیش از ۱۵ کافه و رستوران در تهران به دلایل مشابه پلمب شدهاند. این روند، ریشه در مطالبات مردمی و پویشهایی دارد که خواستار حفظ هنجارهای اجتماعی هستند.
کافهها در تهران، فراتر از مکانهای تجاری، به آیینهای از فرهنگ و سبک زندگی شهری تبدیل شدهاند. اما تخلفات اخیر، این فضاها را در معرض چالشی بزرگ قرار داده است.
بررسی تخلفات و اقدامات قضایی
کافه «بارون»: تخلفات آشکار و پلمب سریع
بر اساس گزارش همشهری آنلاین، کافه «بارون» در خیابان استخر تهران به دلیل سرو مشروبات الکلی و ایجاد محیطی غیرقانونی پلمب شد. مأموران پلیس در بازرسی از این کافه، متصدی را در حال ارائه مشروبات به مشتریان دستگیر کردند و مقادیری مشروبات دستساز کشف شد. فقدان پروانه کسب و عدم رعایت ضوابط صنفی نیز از دیگر دلایل تعطیلی این واحد بود.
تعطیلی کافهرستوران «کاریز» و واکنشهای عمومی
کافهرستوران «کاریز» در بوستان نهجالبلاغه نیز به دلیل تخلفات گسترده، از جمله سرو مشروبات الکلی و برگزاری مهمانیهای مختلط، برای همیشه تعطیل شد. به گزارش فارس، این اقدام در پی شکایات مردمی در سامانه «فارس من» انجام شد. مدیر این کافه هماکنون در بازداشت است و پرونده قضایی او در جریان است.
پلمب «بانیچو» و «سوئیت لانژ»
دو کافه دیگر، «بانیچو» در خیابان ستارخان و «سوئیت لانژ» در مجتمع پلاتینیوم، نیز به دلیل تخلفات مشابه پلمب شدند. در کافه «بانیچو»، ۶ لیتر مشروبات الکلی کشف شد و مدیر آن متواری است. کافه «سوئیت لانژ» نیز به دلیل برگزاری مهمانیهای مختلط و نقض قوانین حجاب تعطیل شد.
علی صالحی، دادستان تهران، در نشست ۱۳ مرداد ۱۴۰۴ اعلام کرد: «هرگونه تخلف هنجارشکنانه با بازداشت متصدی و تعطیلی واحد صنفی پاسخ داده خواهد شد.» از سوی دیگر، علی زعفری، نایبرئیس اتحادیه کافهداران تهران، اظهار داشت: «رقص و مهمانیهای غیرمتعارف با ماهیت کافهداری سازگار نیست. کافه باید فضایی آرام و فرهنگی باشد.»
نظارت بر کافهها، اگرچه برای حفظ نظم ضروری است، اما بدون تنظیم قوانین شفاف ممکن است به جای اصلاح، به حذف فضاهای سالم فرهنگی منجر شود.
پیامدهای پلمبها: فرصت یا تهدید؟
صنعت کافهداری در تهران، با وجود رشد چشمگیر در سالهای اخیر، حالا با چالشهای جدیدی روبهروست. گزارش اقتصاد آنلاین نشان میدهد که این صنعت در سال ۱۴۰۴ با جذب سرمایهگذاریهای جدید در حال گسترش بود، اما پلمبهای اخیر ممکن است اعتماد سرمایهگذاران را کاهش دهد. برخی کافهداران معتقدند که نظارتها باید هدفمندتر باشد تا به کسبوکارهای قانونمند آسیبی نرسد.
مطالبات شهروندان و ضرورت تعادل
به گفته مسئولان، پلمب کافهها در پاسخ به مطالبات مردمی انجام شده که خواستار برخورد با تخلفاتی مانند سرو مشروبات الکلی هستند. با این حال، عدهای معتقدند به جای تعطیلی گسترده، باید با آموزش و تدوین مقررات دقیقتر، از تخلفات پیشگیری کرد. هرچند عدم آموزش فرهنگی کافهداران و رستورانداران، توجیهی برای اقدامات غیرقانونی آنها نیست.
کافهداری در تهران، میان هنجارهای اجتماعی و نیاز به فضاهای مدرن گرفتار شده است. یافتن راهی برای حفظ این تعادل، آینده این صنعت را رقم خواهد زد.
موج پلمب کافههای متخلف در تهران، تلاشی برای حفظ هنجارهای اجتماعی و پاسخ به مطالبات عمومی است. اما این اقدامات، پرسشهایی درباره آینده صنعت کافهداری و نقش آن در فضای فرهنگی شهر ایجاد کرده است. تنظیم مقررات شفاف و حمایت از کسبوکارهای قانونمند میتواند این چالش را به فرصتی برای رشد پایدار تبدیل کند.
/ پایان پیام
